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烧 [shāo]

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部首：火

笔画： 10

结构：左右

五笔： OATQ

基本释义
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对应词条

bake burn cook cremation fever grill

词典释义

动词

1.（使东西着火） burn

2.（加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化） cook; bake; heat

3.（烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸） stew after frying or fry after stewing

4.（烹调方法，烤） roast

5.（发烧） run a fever; have a temperature

名词

1.（比正常体温高的体温） fever

展开词典例句

烧包
1.
由于富有或得势而忘乎所以
forget oneself

2.
旧时祭鬼神,焚烧封成包的纸钱
paper money
烧杯
1.
一种敞口的细高容器(有玻璃制的、瓷制的或金属制的),带有一个伸出的唇为倾出液体用,供化学工作者和药剂师使用
beaker
烧饼
1.
烤熟的小面饼,表面多有芝麻
sesame seed cake;griddle cake sprinkled with sesame seed
烧刀子
1.
[方]∶烧酒
aquavit
烧饭
1.
[方]∶做饭
make meals
烧高香
1.
向神佛虔诚烧香,比喻真诚地向人致谢
be grateful
烧锅
1.
制做白酒的作坊
aquavit workshop
烧焊
1.
用电焊或气焊的方法把断裂的或分开的物品焊接起来
weld
烧荒
1.
垦荒前烧掉荒地上的野草、灌木等
burn the grass on waste land
烧毁
1.
焚烧毁灭;焚烧毁坏
burn down
烧火
1.
使柴、煤等燃料燃烧
light a fire
烧碱
1.
氢氧化钠(NaOH),白色固体,有强碱性,用于工业生产
caustic soda
烧焦
1.
由于过度烧、烤而炭化变色
scorch
烧结
1.
加热小块矿石或粉末,使粘结
sinter;agglomeration;agglutination
烧酒
1.
白酒
spirit usu. distilled from sorghum or maize
烧烤
1.
快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐
sear
烧埋
1.
殡葬
bury
烧卖
1.
烫面薄皮包馅制成的食品,蒸熟吃。俗称作“烧麦”
a steamed dumpling with the dough gathered at the top
烧毛
1.
将织物通过灼热板或煤气火焰,除去其表面的毛茸纱结等
singeing
烧瓶
1.
一种用优质玻璃做成的圆形或圆锥形的玻璃瓶,在实验室中用来给试剂加热
flask
烧伤
1.
因火灼、电、腐蚀剂或放射线的作用而造成的身体损伤,其特征为不同程度的皮肤破坏与充血,常起水泡;在严重病例中可有组织烧焦,根据烧伤的范围与程度而分为一度、二度或三度烧伤
burn
烧香
1.
拜神佛时点着香插在香炉中
burn joss sticks (before an idol)

2.
比喻为求人办事而请客送礼
bribe
烧心
1.
忧心
worry

2.
胃部感觉烧灼,多由胃酸过多刺激胃粘膜引起;胸骨下部后方的一种烧灼感,通常与食管下端或胃贲门的痉挛有关
heartburn

3.
菜心因病害而发黄
(of cabbages)turn yellow at the heart
烧云
1.
见“发光云”
glowing cloud
烧纸
1.
焚烧纸钱等
burn paper as sacrificial offerings

2.
印出或刻出钱形的纸,祭死者时焚烧
paper money
烧制
1.
以火烧的方法制造(如陶器)∶在窑里烧
fire
烧灼
1.
用烧、烫使受伤
cauterize;burn;scorch
烧灼感
1.
[指皮肤]∶由于日晒等原因引起的皮肤或其他组织的发红或发炎疼痛
burn feeling

展开词组习语

同义词

焚燃

1.	基本义：（动）使东西着火：燃～。
2.	（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
3.	（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
4.	（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
5.	（动）发烧：他现在～得厉害。
6.	（名）比正常体温高的体温：～退了。
7.	（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

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机器翻译参考：Burning

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艄

烧干

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网络例句

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To cause to undergo combustion.
烧使经历燃烧
To cook in a pot.
在锅里烧煮
To cook in advance or partially.
预烧预先或部分地烧煮
To burn brightly; blaze.
燃烧烧亮；发出火焰
I feel like I'm burning up.
我觉得浑身烧热。

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网络释义

以下结果来自互联网

1. broil
batter(面粉、鸡蛋、牛奶调成的)糊状物，为某物加上一层糊状物...broil 烤；烧...deep-fry 炸
www.21stcentury.com.cn - 相关搜索
2. cook
24. come 来；来到...25. cook 煮；烧；烹调...26. cost 花费；值（多少钱）
blog.163.com - 相关搜索
3. burn
building n. 房屋；建筑物...burn v. 燃，烧，着火；使烧焦；使晒黑...n. 火、热或酸所造成的伤害或伤痕
post.baidu.com - 相关搜索
4. auf dem roast braten
auf dem roast braten 焖...auf dem roast braten 烧...Schür- gebraten 炒
www.mydict.com - 相关搜索

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百科词典

以下结果来自爱词霸汉语

烧：烧这种烹调方法，多用于肉类，既可彻底消灭肉中的寄生虫卵，又容易咀嚼。　　操作方法是武火烧镬，下少量油将生肉料加上佐料炒一遍，等肉料颜色变深，加上少量水，以刚浸过物料为度，煮开后，改用文焖透至软；再改用武火把汤汁焖稠。先用武火炒一遍的目的是使肉料表面的蛋白质通高温迅速凝固，使内部的精华不外溢，肉味鲜美。　　烧是将主料进行一次或两次以上的热处理之后，加入汤和调料，先用大火烧开，再用小火慢烧到酥烂或软嫩。主要方法有：　　1、红烧主料多经过热处理，再加入汤和调料，用急火烧开，再改用慢火烧，使味渗入主料内部或收浓汤汁，或再用水淀粉勾芡烹制。红烧在进行热处理（炸、煎、煸）时，上色不要过重，否则会影响成品色泽。汤汁下调料如用糖色...

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