粉粿

原料:地瓜粉300克,冷开水300毫升,热开水1200毫升,自制糖浆,蜂蜜。 制法: 1、将地瓜粉与冷开水拌匀至地瓜粉无颗粒状,成为地瓜粉浆。 2、将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内,一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。 3、趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中,表面抹平,待冷却即为“粉粿”。 4、把冷却的粉粿置冰箱冷藏后,取出切小块盛碗,淋下自制糖浆即可食用。

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每日一句: Sometimes you're flush and sometimes you're bust, and when you're up, it's never as good as it seems, and when you're down, you never think you'll be up again, but life goes on. 人生有起有落。起时,你不会在意;落时,你以为爬不起。但生命仍要继续。《美国毒枭》 跟读
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