1. A cut of beef consisting of a double sirloin. 
   紧腰肉连带两侧腰肉的牛肉方
2. A haunch of venison. 
   一块鹿的腰腿肉
3. A cut of meat from the flank of an animal. 
   动物腰窝部分的肉
4. large steak from the thick end of the short loin containing a T-shaped bone and large piece of tenderloin. 
   短腰的厚端的大块牛排，包括t形骨和大块的腰部嫩肉。
5. small steak from the thin end of the short loin containing a T-shaped bone and small piece of tenderloin. 
   短腰的薄端的小块牛排，包含t形骨和小块腰部嫩肉。

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• 1. loin
  logistics 后勤...loin 腰肉...loiter 游手好闲
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• 2. das lendenstueck
  das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉...das lendenstueck 里脊，腰肉，牛柳...der Fleischknoedel 肉丸
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