- 基本释义
- 行业释义
- 更多资料
机器翻译参考:
查词历史
网络释义
以下结果来自互联网
- 1. apple pie
- 2. apple tart
- 3. applepie
- 4. appletart
百科词典
以下结果来自爱词霸汉语
苹果馅饼,外出旅游和家人享用的必备食物。
材料
原料:全麦粉2杯,鸡蛋1个,玉米油1/4杯,食盐少许,自葡萄酒醋1汤匙,温水1杯。苹果1000克,白糖120克,葡萄干100克,甜面包糠50克,柠檬汁2汤匙,肉桂粉10克,朗姆酒1汤匙,溶化黄油100毫升,牛奶120毫升,糖霜20克。
制作方法
面团:将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起,揉大约五分钟;把面团放置在抹过油的盘子里,盖上湿布,置于温暖处饧30分钟。
馅儿料:将苹果去皮去核切片,加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀,右手轻轻地揉搓使其入味。
成型及烘烤:用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的面片,表面刷上溶化的黄油;在面皮上面撤上甜面包糠,边缘留出5厘米,把苹果馅儿料放在面包糠上,将面皮对折,盖好馅料,用180℃的炉温烘烤45分钟后取出,表面浇上牛奶再烘烤15分钟,直至表面淡黄;将烤好的AppleStr...

