酱油是什么意思_翻译_爱词霸在线词典

酱油 [jiàng yóu] 加入生词本　

手机上查词

基本释义
行业释义
更多资料

对应词条

sauce soy

词典释义

1.soy sauce; soy

展开词典例句

贸易

1. sauce ;soy

旅游

名词 n.
1. dark soy sauce soy sauce

相关搜索

机器翻译参考：Sauce

查词历史

讲台

礁

创建者：词友

编辑

添加

有奖指正

网络例句

以下结果来自互联网

microorganisms in soybean souse manufacture
酱油微生物
May I have the soy?
可以给我酱油吗？
The soy sauce astes of garlic.
这酱油有大蒜的味道。
I spilled some soy sauce on it.
上面洒了些酱油。
Do we need some soy sauce and vinegar?
我们要酱油和醋吗？

查看更多例句相关情景会话

网络释义

以下结果来自互联网

1. soy sauce
12. soy sauce 名词，酱油。...soy sauce
shizhesuifeng.blog.sohu.com - 相关搜索
2. sauce
Saturday n.星期六...sauce n.沙司；酱油；调味料...saucepan n.炖锅，深平底锅
blog.chinaunix.net - 相关搜索
3. soy
注释：...1.soy: n.黄豆、大豆、酱油...2.poise. vt.使做好准备
www.go-tone.cn - 相关搜索
4. soybean sauce
soybean protein fibre 大豆蛋白质纤维...soybean sauce 酱油...soybean sheller 大豆去壳机
fane8.com - 相关搜索

更多网络释义搜索更多网页

百科词典

以下结果来自爱词霸汉语

酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。中国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。基本简介酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆...