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1.
champagne
116 challenge ['t??lind?] vt.向…挑战 n.挑战...117 champagne [??m'pein] n.香槟酒...118 champion ['t??mpi?n] n.冠军；拥护者，捍卫者
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香槟酒是一种含二氧化碳气体的白葡萄酒。它的酒精含量在12.5%-14.5%之间。香槟酒的类型是按它所含的糖份来分的，含糖量从0.5%-20%。0.5%的称作及不甜香槟酒；1%-3%的称作不甜香槟酒；4%的称作半甜香槟酒；8%的称作甜香槟酒；20%的称作及甜香槟酒。 历 史 香槟葡萄酒产区位于法国东北部的马恩（Marne）省及其控制下的奥布（Aube）和埃纳（Aisne）地区。现统称香槟省。 一百万年前，香槟地区被海水覆盖，海水退缩后，海浪拍击岩石留下了大量的白垩层，在白垩土层上人们发现了五十多种动物化石。由海胆和箭石（古生物，样子像现在海中的墨鱼）生成的土壤是不同的。人们经过了多次的反复试验，确定了四...