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驴打滚 [lǘ dǎ gǔn]

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1.(高利贷的一种) snowballing usury; a form of usury in the old society, the borrower having to pay interest on interest

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驴唇不对马

驴叫声

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A male ass or donkey.
公驴，雄驴
The braying sound made by a donkey.
驴叫声驴发出的叫声
The domesticated ass(Equus asinus).
家养驴（驴马属）
One that brays, especially a donkey.
发驴叫声的东西，尤指驴
The loud, harsh cry of a donkey.
驴叫驴大声而刺耳的叫声

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1. ludagunr
蛋挞(Egg Tart)、驴打滚(ludagunr)、醪糟汤圆(Tangyuan in Fermented Glutinous Rice Soup)、...
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2. soybean cake
Sliced Pork, and Bamboo Shoots in Soup)...驴打滚 soybean cake...艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing)
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3. fried chop rice cake
老虎菜Spicy Salad...驴打滚fried chop rice cake...麻婆豆腐Ma Po Beancurd
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4. rolling donkey
驴打滚——rolling donkey
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承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。 “驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。简介豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为...