1. Allowed the aspic to set. 
   形成肉冻
2. An aspic containing whipped cream. 
   加有掼打奶油的肉冻
3. boned poultry stuffed then cooked and covered with aspic; served cold. 
   去骨的家禽肉扎紧，然后煮熟，用肉冻覆盖；作冷食吃。
4. A dish of boned, stuffed meat or fish that is poached and served cold coated with aspic. 
   冻肉卷一盘将剔骨肉或去刺的鱼浇上肉冻烹饪而成的凉菜

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• 1. 肉冻
  asphyxy 窒息...aspic 肉冻...aspirant 有抱负者
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• 2. 法文，咸肉冻之意
  aspic法文，咸肉冻之意。
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• 3. 蛙鱼冻
  冻鸡翅 aspic法文，咸肉冻之意。另有类似字Asparagus in aspic 芦笋冻； Salmon in...aspic 蛙鱼冻...前菜，开胃菜 Appetizers
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• 4. 牛仔胶冻
  焖(Braise)、烩(Stew)；胸部(Breast)，焖、烩 、煮；后腿(Feet)，可制成...牛仔胶冻(aspic)，脑(Brain)，煎、炸；肝(Liver)煎、炸、局；腰子(Kidney) 焖、烩 、煎；牛仔胸腺体(Sweetbread)，煮熟后煎炸；舌(Tongue)适合焖、...烩，小牛心(Heart)，适合焖、烩；骨(Bone)调制汤羹、及汁；腿关节适合烧、
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