1. The hard inner layer of the pericarp of many fruits, such as the pit or stone of a cherry, a peach, or an olive. 
   内果皮许多水果果皮的坚硬的内层，例如樱桃、桃子或橄榄的核

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• 1. 果皮
  periderm (植物)外皮...pericarp 果皮...poly- == 多
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• 2. 包围果实的壁称果皮
  包围果实的壁称果皮(pericarp),果皮常可分为三层,最外一层称外果皮
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• 3. 真果外为果皮
  真果外为果皮(pericarp)，内含种子。果皮是由子房壁发育而成，一般可分为外果皮(exocarp)、中果皮(mesocarp)和内果皮(endocarp)等三层结构。外果皮上常有气孔、角质、蜡质、表皮毛等。中果皮在结构上变化较大，有些植物的中果皮是由多汁的、贮有丰富营养物质的薄壁细胞组成，成为果...
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• 4. 子房壁形成果皮
  子房壁形成果皮(pericarp)，大多數水果皆屬單果類(simple fruits)；其為由單一子房所形成，不論是簡單子房或複合子房。桃與梅皆是簡單鮮果的例子，扁桃(杏仁果)的果皮是一層在上市前便得移除的殼(husk)(fig39.7a)。蘋果來自於複合子房，其肉質部份多來自圍繞子房生長的花托。番...
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