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词典释义
名词
1.Double Cooked Pork Slices
网络例句
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- hash made with corned beef.
用盐渍牛肉做成的回锅肉丁。 - A pot of stew; brewed a pot of coffee.
一锅炖肉；煮了一壶咖啡 - Chinese omelet containing onions and celery and chopped meat or fish.
中国的煎蛋卷，包有洋葱、芹菜、碎肉或鱼。 - A tortilla rolled and stuffed usually with a mixture containing meat or cheese and served with a sauce spiced with chili.
玉米卷饼一种卷肉的辣薄玉米饼，通常包卷及填充混有肉、奶酪的馅，且常蘸着辣酱食用 - To wind around or about.
缠绕，包卷
网络释义
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- 1. fried pork in scoop
- 2. sweet and sour pork
- 3. double cooked pork
-
4.
double cooked pork slices
火爆腰花 Sauteed Kidney...锅包肉 double cooked pork slices...溜肥肠 Sauteed Pig's INtestines
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百科词典
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锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合四季食用以达到开胃增食欲的目的。
锅包肉简介
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出锅时浇汁并着以香菜点缀。
锅包肉的由来
关于锅包肉的来历，一种说法是：“锅包肉”是现在很寻常的一道菜肴，兼有北方菜系的咸，还有点西洋风味的甜酸。说起来，这道菜的口味还与“国际关系”有关。哈尔滨建埠之初，清末滨江道...