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  • rennet

    • 英 [ˈrenɪt]
    • 美 [ˈrɛnɪt]

    释义

    • n.
      （幼小反刍动物胃中的）凝乳; 小肾

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  • 实用场景例句

    • 全部
    • 凝乳

    Food ingredients such as recombinant rennet ( ehymosin ) have also been launched in the marketplace.

    食品成分,如重组凝乳 酶 已投入市场.

    期刊摘选

    Rennet calcium chloride and curing and the main factors were explored for the activity of rennet.

    氯化钙的添加量和成熟条件等主要工艺参数,并探讨了影响凝乳酶活力的主要因素.

    期刊摘选

    Rennin activity ( RA ) and proteolytic activity ( PA ) of pepsin rennin and rennet were studied.

    本文研究了胃蛋白酶、凝乳 酶 与自制皱胃酶的凝乳活力与蛋白分解活力.

    期刊摘选

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  • 英英释义

    Noun

    • 1. a substance that curdles milk in making cheese and junket
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  • 行业词典

    • 医学

      粗制凝乳酶，干胃膜：同chymosin   

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