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  • gel strength

    • 英 [dʒel streŋθ]
    • 美 [dʒɛl strɛŋkθ]

    释义

    • 胶凝强度

  • 实用场景例句

    • 全部

    Viscoelasticity is related to some properties such as gel point, gel strength, yield stress and thixotropy.

    粘弹性与胶凝温度 、 胶凝强度 、 屈服应力和触变性等参数有关.

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  • 行业词典

    • 水产

      凝胶强度   用仪器测定鱼肉凝胶时，可使鱼肉凝胶崩裂或断裂的单位面积所受的力。   

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