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  • hordein

    • 英 ['hɔ:di:ɪn]
    • 美 ['hɔdiɪn]

    释义

    • n.
      大麦醇溶蛋白

  • 行业词典

    • 医学

      大麦胶蛋白：大麦中一种单纯的天然蛋白，为不溶于水而溶于80％酒精的醇溶蛋白类   

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