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  • keratinase

    • 英 ['kerətɪneɪs]
    • 美 ['kerətɪneɪs]

    释义

    • n.
      角蛋白酶

  • 行业词典

    • 医学

      角蛋白酶：水解角蛋白的一种酶。由须发癣菌(Trichophyton mentagrophytes)产生者〔EC3.4.24.10〕主要裂解疏水残基   由链霉菌属(Streptomyces)产生者〔EC 3.4.39.15〕则优先裂解丝-组、亮-缬、苯丙-酪和赖-丙等肽键   

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