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  • mutarotation

    • 英 [mju:tərəʊ'teɪʃən]
    • 美 [ˌmjutəroʊ'teɪʃən]

    释义

    • n.
      变旋（现象），旋光改变（作用）; 变旋光; 变旋作用

  • 实用场景例句

    • 全部

    To mutarotation of N - acetylglucosamine in water was studied specific rotation.

    研究N - 乙酰氨基葡萄糖在水溶液中的变旋行为.

    互联网

    The study has provided available and reliable method for the mutarotation of water.

    为存在变旋行为的糖及糖苷类化合物的研究提供了准确可行的方法.

    互联网

    收起实用场景例句

  • 行业词典

    • 医学

      变旋〔作用〕：为一纯化合物新鲜配制溶液的旋光性改变，这是因为具有不同旋光性的原化合物形成了非对映异构体，例如葡萄糖的α和β二种展头物(anomer)的平衡。当达到平衡时，其旋光性即不同于该纯物质的旋光性   

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