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  • 牛津词典

  • proteolysis

    • 英 [ˌprəʊtɪ'ɒləsɪs]
    • 美 [ˌproʊtɪ'ɒləsɪs]

    释义

    • n.
      蛋白质水解; 蛋白水解

  • 实用场景例句

    • 全部

    Proteolysis and putrefaction are typical results of microbial spoilage of such high - protein materials.

    蛋白水解和腐化是这些 高蛋白 物质发生微生物变质的典型结果.

    互联网

    Keratin does not dissolve in cold or hot water and does not easily undergo proteolysis.

    它不溶于冷水或热水,也不易蛋白质水解.

    互联网

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  • 英英释义

    Noun

    • 1. the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids by cleavage of their peptide bonds
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  • 行业词典

    • 医学

      蛋白水解〔作用〕，蛋白分解〔作用〕：通过水解肽键将蛋白质分解为更小的多肽   此过程可被蛋白水解酶、酸或碱催化   

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