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  • top fermentation

    • 英 [tɔp ˌfɜ:mənˈteɪʃən]
    • 美 [tɑp ˌfəmənˈteʃən]

    释义

    • 上面发酵

  • 实用场景例句

    • 全部

    The method used at Orval is known as top fermentation.

    欧瓦啤酒发酵的这种方法称为上面发酵.

    互联网

    Top fermentation uses a yeast that ferments at higher temperatures than that used for bottom fermentation.

    顶部发酵使用的酵素温度高于底层发酵.

    互联网

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  • 英英释义

    Noun

    • 1. a violent kind of alcoholic fermentation at a temperature high enough to carry the yeast cells to the top of the fermenting liquid; used in the production of ale;

      "top fermentation uses a yeast that ferments at higher temperatures than that used for bottom fermentation"

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  • 行业词典

    • 生物学

      上面发酵   

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